7 décembre 2021
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ , info:eu-repo/semantics/openAccess
Jérémie Forney, « Chapitre 15 - La coexistence comme agencement : multiplicité des modèles laitiers en Suisse », Éditions Quæ, ID : 10670/1.ep9i0s
Lors de rencontres avec des agriculteurs, je me suis souvent entendu répéter que chaque ferme, chaque situation, est unique et ne peut se comprendre que dans son irréductible particularité : tel sol, telle disposition des parcelles, tels héritages, tels débouchés, telles compétences, telle passion ou envie, etc. L’ethnographe se doit de prendre au sérieux une telle proposition. Pourtant, l’esprit humain ne résiste pas longtemps à ...