"De la comida familiar francesa como institución a su deinstitucionalización. El papel de las normas sociales alimentarias".
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9 juin 2015
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- handle: 10670/1.i0utit
- hal: hal-04049639
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Christophe Serra-Mallol, « "De la comida familiar francesa como institución a su deinstitucionalización. El papel de las normas sociales alimentarias". », HAL-SHS : sociologie, ID : 10670/1.i0utit
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