Fiche du document
Date
2 novembre 2020
Discipline
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Identifiants
- handle: 10670/1.jcuwfm
- hal: hal-03864571
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Bastien Rueff et al., « A table ! Cuisiner il y a 8000 ans (série Past and Curious) », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.jcuwfm
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Résumé
Savez-vous ce que mangeaient nos ancêtres ? Eh non, le menu préhistorique n'était pas uniquement composé de viande rôtie ! Quand on analyse le contenu de poteries provençales vieilles de 8000 ans, on constate que la viande faisait partie des repas, mais aussi des végétaux, des produits laitiers et même probablement du miel... A table !