Viande Fr

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Produits carnés Meat Meats

Discipline

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Date

1937 documents
Müstair, Benediktinerinnenkloster St. Johann, XX/48 Nr. 17 : Lévitique 15-18
Quinze recettes traditionnelles de la vallée de la Roya et comment les préparer par une habitante native de Breil-sur-Roya
Danielle Musset et al.
Le combat du faucon
Sylvie Giraud
Comme une bête, Joy Sorman (2012)
Laurent Gallet (17 juin 2024)
Comme une bête, Joy Sorman (2012)
Julien Daillère (16 juin 2024)
La viande de chien à l’âge du Fer : quels individus pour quelles consommations ?
Marie-Pierre Horard-Herbin (27 mai 2024)
The Jungle, Upton Sinclair (1906)
Julien Daillère (5 mai 2024)
Identification de composants de l'écosystème microbien des surfaces de production de viande porcine associés à Listeria monocytogenes
Fanie Shedleur-Bourguignon (23 avr. 2024)
9782760330719.pdf
(17 avr. 2024)
Conclusion
Charlotte Recoquillon (2 avr. 2024)
La viande cultivée. Réhumaniser nos relations aux animaux de ferme ?
Jocelyne Porcher
La valorisation des produits : un facteur clé pour la pérennisation des systèmes d’élevages agropastoraux utilisant les espaces ouverts de montagne en vallée d’Aspe ?
Jean Beudou et al. (28 mars 2024)
Techniques de conservation de la peau et de la viande animale : cas ethnographiques et implications pour le Paléolithique
Eugénie Gauvrit Roux et al. (26 févr. 2024)
Les crises épizootiques en France de l’Antiquité à la période moderne
Annelise Binois-Roman (22 févr. 2024)
Chapitre V
Jacques Commaille (21 févr. 2024)
Mise au point d'une méthode d'isolement pour la détection de Clostridium perfringens entérotoxinogène chez le poulet de chair
Rosette Kakese Mukosa (19 févr. 2024)
8e jour d’Apollonios : une journée de fête à Pergame (Ier siècle av. J.-C.)
Valentine Lombarte (16 févr. 2024)
Porc (au Maroc depuis le Néolithique)
Brahim Ouchaou (15 févr. 2024)
Laurie Larvent, Espérances ouvrières. Élie Larvent ouvrier, prédicateur, écrivain
Denis Andro (2 févr. 2024)
Faire gras à Molène : produits laitiers et graisses de ruminants détectés par l’analyse lipidique et isotopique des céramiques du Néolithique final et de l’âge du Bronze ancien du site insulaire de Beg ar Loued (Molène,Bretagne occidentale, France)
Camielsa Prévost et al. (15 janv. 2024)
Entre frugalité et opulence
Claire Milon (15 janv. 2024)
L’analyse de la variabilité du microbiote de surface des carcasses et des produits finis de porc comme valeur indicatrice de la salubrité de la viande
Charlotte Braley (10 janv. 2024)
Nouvelle acquisition : Adam et Ève, le paradis, la viande et les légumes
Corinne HÉLIN (2 janv. 2024)
Le kig ha farz : (kig : viande et farz : far, prononcer : kikafarce) Le sarrasin s’invite encore dans un plat de terroir qui respire « la Bretagne » !
Danielle Bouilly (2024)
Réanimer la viande, redevenir animal : Petr Davydtchenko
Stefania Caliandro (2024)

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