Le chef artiste, le convive complice: cartes et sites des restaurants gastronomiques français, allemands et autrichiens
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Date
2018
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- handle: 10670/1.jtuc2c
- isbn: 978-2-37496-067-8
- halshs: halshs-04353660
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Sylvain Farge et al., « Le chef artiste, le convive complice: cartes et sites des restaurants gastronomiques français, allemands et autrichiens », HAL-SHS : linguistique, ID : 10670/1.jtuc2c
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