Ce volume est issu de deux journées d’études internationales autour de la figure du footballeur / de la footballeuse, qui se sont tenues respectivement à l’Université d’Innsbruck à l’occasion de l’Euro 2016 et à l’Université de Reims Champagne-Ardenne pendant la Coupe du Monde de 2018. Ces deux évén...

Du corps aux langues dans le football : match interdisciplinaire

Livres et chapitres d'ouvrages

Eva Lavric et al. (2023)

Livres et chapitres d'ouvrages

Le chef artiste, le convive complice: cartes et sites des restaurants gastronomiques français, allemands et autrichiens

Livres et chapitres d'ouvrages

Sylvain Farge et al. (2018)

Livres et chapitres d'ouvrages

International audience

Eine Semiotik französischer Speisekarten. Von der Nullstufe zur individuellen Positionierung - oder: Jedem Küchenchef seine eigen "Mythologie" im Barthes'schen Sinn

Livres et chapitres d'ouvrages

Sylvain Farge et al. (2017)

Livres et chapitres d'ouvrages

International audience

Unité et diversité dans le discours sur le vin en Europe

Livres et chapitres d'ouvrages

Laurent Gautier et al. (30 juin 2015)

Livres et chapitres d'ouvrages

Le vin et les discours du vin constituent un sujet de choix pour la linguistique : depuis les dégustations comme genre textuel, les métaphores de la description du vin, les termes de spécialité dans les différentes langues, les dictionnaires spécialisés, les noms des vins, jusqu’à la manière de parl...

Parution : Du corps aux langues dans le football

Billets de blog

Machteld Meulleman (8 sept. 2023)

Billets de blog

Vient de paraître : Du corps aux langues dans le football : match interdisciplinaire Körper und Sprachen im Fußball: ein Match der Disziplinen Eva Lavric, Machteld Meulleman (éds./Hg.) Studien des interdisziplinären Frankreich-Schwerpunkts der Universität Innsbruck – Band 12 ISBN 978-3-99106-098-7 b...

Quand les footballeuses sont des footballeurs : étude comparative de la dénomination des professionnelles de foot en français et en néerlandais

Livres et chapitres d'ouvrages

Machteld Meulleman (2023)

Livres et chapitres d'ouvrages

A partir d’une étude empirique basée sur un corpus de presse sportive, le présent chapitre compare les noms d’humains avec lesquels des journalistes français et belgesnéerlandophones désignent les professionnelles du football féminin. D’un point de vuequantitatif, il s’avère que l’emploi des formes...

Un petit mot en français peut-être, Zlatan ? Le choix de langue devant les médias par les professionnels de foot étrangers en France

Livres et chapitres d'ouvrages

Machteld Meulleman (2023)

Livres et chapitres d'ouvrages

Ce chapitre s’intéresse aux stratégies de communication plurilingue utilisées par les joueurs de foot et entraîneurs allophones intervenant en Ligue 1 dans leurs interactions avec les médias français. L’étude présentée se base sur une analyse du discours croisée de quelques transcriptions de confére...

Terroir peut-il être un terme en oenologie? Exploitation sémantique de données situées en contexte vini-viticole

Livres et chapitres d'ouvrages

Laurent Gautier et al.

Livres et chapitres d'ouvrages

Ce chapitre interroge la place du lexème terroir dans les discours français sur le vin, en posant la question de son statut de terme. Il part de la constatation selon laquelle ces discours sont le plus souvent abordés à travers le prisme d’une conception réductrice de la terminologie aboutissant à u...

Terroir peut-il être un terme en oenologie? Exploitation sémantique de données situées en contexte vini-viticole

Livres et chapitres d'ouvrages

Laurent Gautier et al.

Livres et chapitres d'ouvrages

De la morue dans tous ses états : L'emploi de quelques termes français, norvégiens et portugais dans le discours gastronomique et culinaire français

Colloques et conférences

Machteld Meulleman (21 janv. 2022)

Colloques et conférences

International audience

La communication des vignerons champenois : nécessaire distinction pour exister ?

Livres et chapitres d'ouvrages

Anne Collet Parizot et al. (2022)

Livres et chapitres d'ouvrages

Phraséologismes autour du vin et du champagne dans le roman contemporain

Livres et chapitres d'ouvrages

Laetitia Gonon et al. (2022)

Livres et chapitres d'ouvrages

International audience

La fine fleur des vins - Le caractère floral des vins en allemand et en français

Colloques et conférences

Maurice Kauffer (19 sept. 2019)

Colloques et conférences

This paper presents a contrastive (French-German) analysis of the language of wine. It focuses on the floral character of wines, as an important element of the sensorial analysis made by oenologists, wine producers, wine waiters or wine drinkers when tasting the wines. For example the taste and arom...

La terminologie du cacao dans un pays producteur (Equateur) et sa diffusion : une terminologie de filière ou commerciale ?

Colloques et conférences

Leticia Cahuana et al. (6 déc. 2018)

Colloques et conférences

ContexteSi la gastronomie, au sens large, a de tout temps constitué un objet culturel important dans la plupart des sociétés, elle connaît depuis au moins deux décennies un regain d’intérêt sans précédent se donnant à lire à au moins trois niveaux : (i)en termes d’institutionnalisation avec l’insc...

Du vin au cacao : enjeux des sources et des méthodes pour une sémantique sensorielle

Recensions

Laurent Gautier (30 oct. 2018)

Recensions

Ce cours, proposé dans le cadre du séminaire du Professeur Eva Lavric à l’Université d’Innsbruck (Autriche), vise à discuter les enjeux, voire les défis, liés à une description linguistique, et surtout sémantique, du cacao. Ce faisant, il touche à la méthodologie d’une « linguistique sensorielle/de...

JE Dire le corps du footballeur

Billets de blog

Machteld Meulleman (31 mai 2018)

Billets de blog

29 juin 2018, URCA, Campus Croix Rouge, Bâtiment 13 - Recherche, salle R240 Journée d’étude organisée par Eva Lavric (Université d'Innsbruck) & Machteld Meulleman (URCA) Cette journée d’étude, co-organisée par le CIRLEP et le Pôle interdisciplinaire d’études françaises de l’Université d’Innsbruck, a...

Autour de l’inexistence dans quelques langues romanes et germaniques

Colloques et conférences

Machteld Meulleman et al. (19 mai 2015)

Colloques et conférences

International audience

La "minéralité du vin" : mots d'experts et de consommateurs

Livres et chapitres d'ouvrages

Laurent Gautier et al. (2015)

Livres et chapitres d'ouvrages

Cet article présente l’état d’avancement d’un projet en cours visant à définir la notion de MINÉRALITÉ DU VIN dans deux types de discours : celui des experts et celui des consommateurs. En tant que rapport d’étape, il s’arrête largement sur le contexte ayant présidé à l’étude et conduit à la formula...

La "minéralité du vin" : mots d'experts et de consommateurs

Livres et chapitres d'ouvrages

Laurent Gautier et al. (2015)

Livres et chapitres d'ouvrages