Démarche de la Puce fraîcheur Monoprix dans la gestion et la maîtrise de la chaîne du froid réfrigéré d’un distributeur et sa diffusion à celles des consommateurs. Par Philippe Houzé et Olivier Beyer, Groupe Monoprix, 1994
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1994
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Maurice P. Durand, « Démarche de la Puce fraîcheur Monoprix dans la gestion et la maîtrise de la chaîne du froid réfrigéré d’un distributeur et sa diffusion à celles des consommateurs. Par Philippe Houzé et Olivier Beyer, Groupe Monoprix, 1994 », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, ID : 10670/1.mobvdk
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Durand Maurice P. Démarche de la Puce fraîcheur Monoprix dans la gestion et la maîtrise de la chaîne du froid réfrigéré d’un distributeur et sa diffusion à celles des consommateurs. Par Philippe Houzé et Olivier Beyer, Groupe Monoprix, 1994. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 147 n°3, 1994. pp. 257-260.