La restauration collective publique : moteur d'un système alimentaire territorialisé plus durable et plus sain ?
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20 octobre 2023
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- handle: 10670/1.nx8rqy
- hal: hal-04391055
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Esther Sanz Sanz et al., « La restauration collective publique : moteur d'un système alimentaire territorialisé plus durable et plus sain ? », HAL-SHS : géographie, ID : 10670/1.nx8rqy
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