Esther Sanz Sanz

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Cross-national comparison of French and US school food policy and implications
Sarah Stapleton et al. (18 juin 2025)
Effet de l’environnement alimentaire sur la qualité de l’alimentation des enfants: l’exemple d’Avignon
Camille Horvath et al. (2025)
Modélisations multi-niveaux des inégalités sociales et spatiales de la qualité de l’alimentation. Exploration du rôle de l’environnement alimentaire
Esther Sanz Sanz et al. (2025)
Innover les chaînes d’approvisionnement des cantines en viande et fruits/légumes locaux sur Clermont-Ferrand et Avignon
Cécile Pigagniol et al. (2 déc. 2024)
La commande publique comme levier de développement des systèmes alimentaires territorialisés: Analyse de la plateforme numérique Agrilocal en Vaucluse, France
Florine Pagès et al. (9 oct. 2024)
Vers une relocalisation de l’alimentation : quels sont les freins et les leviers identifiés ?: Editorial
Esther Sanz Sanz (1 oct. 2024)
Integration of constraints linked to water availability, accessibility and demand in spatial foodshed models. Existing methodological approaches. A systematic literature review
Damiano Freiburger et al. (30 juin 2024)
Food Environment Impact on Children's Dietary Quality: The Case of Avignon
Camille Horvath et al. (19 juin 2024)
Approvisionnement alimentaire de proximité et restauration collective publique
Esther Sanz Sanz et al. (13 juin 2024)
Modelling the agriculture-nutrition-environment nexus for assessing the possibilities of re-locating vegetable supply for school canteens in Guadeloupe island (France)
Esther Sanz Sanz et al. (10 avr. 2024)
How Do Food Outlets Relate to Healthy and Sustainable Diets Among Low-Income People? A Multilevel Framework from France (FEAST)
Rawaa Laajimi et al. (9 avr. 2024)
Dynamiques des aires urbaines de Constantine et d’Avignon
Michel Mouléry et al. (2024)
Farmland expansion and intensification do not foster local food self-sufficiency. Insights from the Mediterranean area
Esther Sanz Sanz et al. (2024)
La restauration collective publique : moteur d'un système alimentaire territorialisé plus durable et plus sain ?
Esther Sanz Sanz et al. (20 oct. 2023)
Modelling approaches for participatory food governance in city-regions
Esther Sanz Sanz et al. (9 juil. 2023)
Proposition d’une méthodologie pour l’identification de la rugosité de la limite urbaine
Michel Mouléry et al. (5 juin 2023)
Caractérisation spatiale multiscalaire des agricultures contribuant à l’approvisionnement alimentaire de proximité: Propositions méthodologiques pour l’accompagnement de l’action publique de planification alimentaire
Esther Sanz Sanz et al. (5 juin 2023)
Choosing modelling approaches for participatory food governance in city-regions. Comprehensive guidelines for a system-perspective selection
Esther Sanz Sanz et al. (15 avr. 2023)
Transformation of Everyday Landscapes into Heritage: A Driver for Territorialized Agro-Food Systems in the Peri-Urban Context of Madrid
Rafael Mata Olmo et al. (7 nov. 2022)
L’expansion et l’intensification agricoles ne favorisent pas la suffisance alimentaire locale.: Implications pour les politiques publiques
Esther Sanz Sanz et al. (26 oct. 2022)
FOODSHED : Is there a specific spatial signature in short supply chain (Case Beef)? around Avignon (South of France)
Mouléry Michel et al. (30 août 2022)
Motivations of Public Officials as Drivers of Transition to Sustainable School Food Provisioning: Insights from Avignon, France
Esther Sanz Sanz et al.
La commande publique, levier d'écologisation des systèmes alimentaires territoriaux
Esther Sanz Sanz et al. (9 mai 2022)
Local food sufficiency in the Mediterranean bassin. Enabling and constrainig factors
Esther Sanz Sanz et al. (10 avr. 2022)
Enabling and constraining drivers of local food systems: a comparative study in Mediterranean countries
Cristina de Benito et al. (10 avr. 2022)

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