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2002
- handle: 10670/1.tid9mx
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Anne-Hélène Delavigne, « À la recherche de la « culture culinaire » danoise au sein de « l’Europe des patrimoines » », Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, ID : 10670/1.tid9mx
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Résumé
Delavigne Anne-Élène. À la recherche de la « culture culinaire » danoise au sein de « l’Europe des patrimoines ». In: Les hommes en Europe. Actes du 125e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, « L’Europe », Lille, 2000. Paris : Editions du CTHS, 2002. pp. 323-335. (Actes du Congrès national des sociétés savantes, 125)