Fiche du document
1980
- handle: 10670/1.ukgl0j
- mmsh6576
Ce document est lié à :
Ethnotextes, musiques et chansons populaires et traditionnelles collectés dans les Hautes-Alpes
CDMD05 [Centre départemental de musique et de danse des Hautes-Alpes (Hôtel du département, Place St Arnoux, BP 159, 05008 Gap Cedex)] , Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation , Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation
Sujets proches
Filberts Hazel nuts Filbert Brassica oleracea Crops, Cole Testimony Wintertime Snowfall Ovis aries Domestic sheep Red sheep Brassica napus napobrassica Colza Brassica napus Winter rape Life--Philosophy Rural life Cow Wild goats Goats, Wild Biography--Technique Biography--History and criticism Animales domésticos--Mejora genética Mejora animal Mejora genética Mejora genética animal Mejora genética de animales Mejoramiento de las especies Selección artificial de animales Brassica asperifolia Brassica napus Ganado--Cría y explotación Sector ganadero Cacería Cinegética Montería Animales--Cría y explotación Animales domésticos--Cría y explotación Zootecnia Sondage Récit de vie Enquête narrative Parcours de vie Chou (légumes) Capra Précipitations neigeuses Chutes de neige Nivologie Bovins femelles Preuve testimoniale Preuve par témoins Témoignage Brassica napus oleifera Colza d'hiver Récits biographiques Récits de vie Écriture biographique Récit de vie Récit biographique Biographie littéraire Fromage à la crème Fromage blanc Ovis aries Ovis orientalis aries Ovis ovis Moutons Mouton domestique Ovis ammon aries Sens de la vie Philosophie de la vie Vie, Sens de la Vie (philosophie) Chasse au fusil Chasse à tir Cynégétique venatioCiter ce document
Jean-Paul Dumas et al., « A propos de la vie modeste, mais heureuse d'antan », Ganoub, archives sonores de la recherche, ID : 10670/1.ukgl0j
Métriques
Partage / Export
Résumé
Emile Escalle explique que les gens d'avant se contentaient de peu, mais étaient contents. Ils allaient à la chasse, même l'hiver puisque l'exposition est bonne et qu'il n'y a, ainsi, pas trop de neige. Sinon les gens avaient quelques moutons, des chèvres, des vaches, un 'bouriqueau' et quelques brebis. Ils faisaient la soupe aux choux tous les jours avec du cochons,un bout de fromage blanc. Ils faisaient leurs pâtes. Ils cultivaient le colza et les noisettes.