Fromage frais Fr

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Synonyme

Fromage à la crème Fromage blanc

Discipline

Musique, musicologie et arts de la scène (3) Histoire (3) Anthropologie sociale et ethnologie (3) Littératures (2) Linguistique (1) Gestion et management (1)

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Articles (6) Documents audiovisuels (5) Livres et chapitres d'ouvrages (2) Colloques et conférences (1)

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14 documents
Le statut gastronomique du fromage à Rome (iie siècle av. J.-C.- iie siècle ap. J.-C.)
Christophe Badel (7 oct. 2022)
Le statut gastronomique du fromage à Rome (iie siècle av. J.-C.- iie siècle ap. J.-C.)
Christophe Badel (2022)
Le statut gastronomique du fromage à Rome (IIe siècle av. J.-C.- IIe siècle ap. J.-C.)
Christophe Badel (2022)
Quand les chèvres quittent la médina
Isabelle Jabiot (6 sept. 2021)
La consommation alimentaire sous l’angle de la valeur perçue
Aina Ravoniarison (17 juin 2021)
Quand les chèvres quittent la médina : L’élevage caprin tiraillé entre urbain et rural à Chefchaouen (Maroc)
Isabelle Jabiot (2021)
Todo puede ser. Le jeu des possibles dans Don Quichotte
Jean-Raymond Fanlo (26 sept. 2018)
Éleveurs transhumants, vétérinaires et pouvoirs publics face à la brucellose
Anne-Marie Brisebarre (2012)
Définir, dénommer et traduire l'onctuosité : regards croisés sur une propriété gustative et ses dénominations en français, anglais et allemand
Philippe Cayot et al.
A propos de la vie modeste, mais heureuse d'antan
Jean-Paul Dumas et al. (1980)
Une productrice de fromage parle du processus de fabrication des tomes
Jean-Pierre Joly et al.
La fabrication des produits laitiers dans le Queyras avant la première guerre mondiale
Monique Brandily et al. (22 avr. 1973)
Voeux de paix ; Tableaux de Matra ; Le tzigane mange du fromage blanc / Zoltan KODALY. Ne pars pas. Vagabondage. Chanson des paresseux. Cuisson du petit pain. Le vagabond. MELODIE / Bela BARTOK ; LES CHOEURS DE L'ENSEMBLE POPULAIRE DE L'ETAT HONGROIS dirigé par Imre CSENKI
Kodály Zoltán (1882-1967). Auteur ou responsable intellectuel et al. (1956)
Montage de chansons et récits de la mémoire orale des Briançonnais collectés entre 1939 et 1980.
Fernand Carlhian-Ribois et al.