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Date
1 juillet 2015
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- handle: 10670/1.v8e91p
- hal: hal-01180964
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Kilien Stengel, « Compte rendu : Rachel RECKINGER, Parler vin : Entre normes et appropriations, », HAL-SHS : sciences de l'éducation, ID : 10670/1.v8e91p
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Résumé
compte-rendu de lecture parus dans Food & History (2014)