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22 septembre 2021
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- handle: 10670/1.w4uyj6
- halshs: halshs-03518603
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Mimiques Langage corporel Langage gestuel Gestuelle Langage du corps Expression gestuelle Expressions gestuelles Attitudes corporelles Geste Attitude corporelle emploi-fonction fonction fonction-emploi métier professionCiter ce document
Estelle Bonnet et al., « Transmission du métier de cuisinier en lycée professionnel : ethos et gestes professionnels », HAL-SHS : sociologie, ID : 10670/1.w4uyj6
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