J.P. Boutonnet

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Economies et finances (3)

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Documents écrit par J.P. Boutonnet (1) | parle de J.P. Boutonnet (4)

Les échanges internationaux de viande bovine : une longue série de crises sanitaires
J.P. Boutonnet (1996)

Évaluer ex ante l’impact d’une indication géographique ? De la difficulté d’appréhender des processus d’action collective et d’innovation au sein de systèmes complexes
Stéphane Fournier (2015)
Enjeux de la certification d’origine et stratégies d’acteurs : le cas de l’AOC pélardon
Amel Benkahla et al. (2005)
Le marché international des viandes : un régulateur des marchés alimentaires nationaux?
Jean-Pierre Boutonnet (1996)
J.L. Fraysse et A. Darre. - Produire des viandes, volume 1 : Sur quelles bases économiques et biologiques ? ; J.L. Fraysse et J.P. Guitard. - Produire des viandes, volume 2 : Produire de la viande ovine.
Jean-Pierre Boutonnet (1993)