Dominique Coquart

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Economies et finances (11) Géographie (7) Anthropologie sociale et ethnologie (1)

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Le foie gras : un patrimoine régional ?
Dominique Coquart et al. (23 oct. 2015)
Les AMAP : une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ?
Valérie Olivier et al. (1 oct. 2012)
Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agroalimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?
Michaël Pouzenc et al. (1 juil. 2009)
Les relations de proximité agriculteurs-consommateurs : points de vente collectifs et AMAP en Midi-Pyrénées
Michaël Pouzenc et al. (2008)
Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agro-alimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?
Michaël Pouzenc et al. (31 déc. 2007)
Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agroalimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?
Michaël Pouzenc et al. (2007)
Grande distribution alimentaire et changements organisationnels
Pierre Sans et al. (1998)
Dynamique et financement des filières agro-alimentaires : le cas des filières viande en Midi-Pyrénées
Dominique Coquart et al. (1996)
La filière « broutards » en Midi-Pyrénées : une articulation efficace entre production et commercialisation de bovins jeunes
Dominique Coquart et al. (1990)
Dynamique de la concurrence et évolution de la filière viande bovine
Dominique Coquart et al. (1989)
Consommation et développement régional : le cas de la viande bovine en Midi-Pyrénées (1930-1985)
Dominique Coquart et al. (1988)
La production de viande bovine en Midi-Pyrénées et en Bretagne : un ressort de la différenciation régionale
Dominique Coquart et al. (1987)
Filière viande bovine : mutations, performances, financement
Dominique Coquart (1987)
Filière viande bovine et région. 20 ans d'évolution en Midi-Pyrénées
Dominique Coquart et al. (1986)
L'approvisionnement de l'agglomération de Toulouse en viande bovine de l'Entre-Deux-Guerres à nos jours
Dominique Coquart et al. (1985)
L'industrialisation de la filière viande bovine
Dominique Coquart (1983)
Processus d'industrialisation de la filière de la viande bovine
Dominique Coquart (1981)
Commercialisation de la viande bovine : problèmes d'application de la démarche marketing
Dominique Coquart (1978)
La démarche marketing dans le domaine de la viande bovine : le cas de la génisse Aubrac-Charolais
Dominique Coquart (1976)