Cet article s’inscrit dans le renouveau des études sur les systèmes spatiaux propres aux villes moyennes, ici envisagées du point de vue de leurs relations à l’agriculture dite urbaine. L’objectif principal de cet article est d’apprécier la sensibilité agricole de la ville institutionnelle dans un c...

L’économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l’école française, circulation et nouvelles perspectives

Billets de blog

GdL (15 janv. 2018)

Billets de blog

Emmanuelle Cheyns, Stefano Ponte (2017) In : Transformations et transitions dans l’agriculture et l’agroalimentaire, G. Allaire et B. Daviron (éds.), QUAE, Collection Synthèse. Introduction. Au cours des deux dernières décennies, l’économie des conventions a influencé différents courants de recherch...

Agriculture urbaine et souveraineté alimentaire à Genève (Suisse), machines à consentement ou moteurs d’hybridation du référentiel agricole dominant ?

Textes imprimés

Rémi Schweizer et al. (2017)

Textes imprimés

Alors qu’elles ont longtemps été considérées comme des initiatives issues de mouvements citoyens ou paysans, les notions d’agriculture urbaine et de souveraineté alimentaire deviennent des objets de politiques publiques. D’un côté, la volonté de pénétrer des sphères décisionnelles plus larges consti...

L’adaptation du contexte institutionnel : condition sine qua non du développement durable des palmeraies camerounaises

Articles

Oriane Plédran et al. (19 oct. 2016)

Articles

La filière palmier à huile est une filière rentable et compétitive. Des techniques agronomiques respectueuses de l’environnement existent et offrent un potentiel d’amélioration de la durabilité de la production des palmeraies villageoises. Un développement durable de la filière est donc possible à c...

L’adaptation du contexte institutionnel : condition sine qua non du développement durable des palmeraies camerounaises

Textes imprimés

Oriane Plédran et al. (2016)

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La complexité des systèmes alimentaires : un atout pour la sécurité alimentaire?

Articles

Stéphane Fournier et al. (22 mai 2014)

Articles

L’article défend l’idée selon laquelle la combinaison d’une diversité de modèles alimentaires au sein d’un système alimentaire concret peut favoriser la sécurisation alimentaire, et doit donc être reconnue et soutenue grâce à une gouvernance adaptée. L’impact de l’évolution du modèle agro-industriel...

La complexité des systèmes alimentaires : un atout pour la sécurité alimentaire?

Textes imprimés

Jean-Marc Touzard et al. (2014)

Textes imprimés

Actualité du concept de filière dans l’agriculture et l’agroalimentaire

Articles

Ludovic Temple et al. (2011)

Articles

Dans les principaux référentiels d’économie institutionnelle, la méso-analyse de filière s’est largement diversifiée. Cette note de recherche interroge la genèse du concept de filière et son application par l’économie industrielle, l’économie rurale et les sciences de gestion, dans l’agriculture et...

Introduction aux concepts et méthodes d’analyse de filières agricoles et agro-industrielles

Autres

Ludovic Temple et al. (2009)

Autres

Temple Ludovic,Lançon Frédéric,Montaigne Etienne,Soufflet Jean-François. Introduction aux concepts et méthodes d’analyse de filières agricoles et agro-industrielles. In: Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires, tome 43, n°11, 2009 [AG n°31]. pp. 1803-1812.

Dynamique des filières cotonnières en Afrique

Articles

Philippe Hugon (2009)

Articles

La valeur heuristique de la filière ou de la méso-économie est controversée. La méthode proposée suppose de partir d’un découpage analytique pour comprendre les interdépendances systémiques. Cet article illustre cette problématique en prenant le cas des filières coton en Afrique. La démarche inducti...

La mondialisation de la filière cacao et son impact sur l’accord international sur le cacao

Articles

Marie de Lattre-Gasquet et al. (2000)

Articles

L’Accord international sur le cacao qui a initialement visé la régulation des prix a été modifié en 1993 et tend maintenant à l’harmonisation des politiques de production. En effet, le contexte a beaucoup changé : désengagement des Etats et complexification des rapports entre les Etats producteurs e...