Kees de Roest

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Co-auteur

Rudolf van Broekhuizen

Jean-Marc Touzard

Talis Tisenkopfs

Zaklina Stojanovic

Julie Smith

Jana Schwarz

Emilia Schmitt

Carin Rougoor

Damian Maye

Erik Mathijs

Tim Lang

James Kirwan

Mario Giampietro

Francesca Galli

Luca Colombo

Gianluca Brunori

Dominique Barjolle

Date

Source

HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société) (1)

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science (1) recherche (1) projet (1) papier (1) besoin (1) cycle de la vie (1) santé (1) aliment (1) firme (1) environnement (1) comparaison (1) recherche scientifique (1) public (1) Food (1) Comparison (1) Boundaries (1) Case studies (1) Social sciences (1) Science (1) Research (1) Process (Law) (1) Perspective (1) Paper (1) Nature and nurture (1) Health (1) Food supply (1) Food (1) Evidence (1) Evaluation (1) Euthenics (1)

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Are local food chains more sustainable than global food chains? Considerations for assessment

Gianluca Brunori et al. (2016)