Isabelle Maître

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Anthropologie sociale et ethnologie (4) Sociologie (1) Psychologie (1) Histoire (1)

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Octavian Mihalache et al.
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Octavian Mihalache et al. (11 sept. 2021)
Consumer practices and prevalence of Campylobacter, Salmonella and norovirus in kitchens from six European countries
Trond Møretrø et al. (26 mars 2021)
Washing hands and risk of cross-contamination during chicken preparation among domestic practitioners in five European countries
Pierrine Didier et al. (2021)
The assessment of eating pleasure among older adults: Development and preliminary validation of the anticipatory and consummatory eating pleasure (ACEPS)
Nathalie Bailly et al. (2020)
Les identités sensorielles des vins AOC, un argument marketing
Coline Leriche et al. (2020)
Sustainable consumer-driven process applied to food product innovations: an empiric study
Chloé Thomas et al. (28 juil. 2019)
Âge, perception chimiosensorielle et préférences alimentaires
Isabelle Maître et al. (2010)