Félix Rafael Millán Trujillo

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Formulación y optimización de un producto osmóticamente deshidratado y de humedad intermedia a base de melón, parchita y limón
Félix Rafael Millán Trujillo et al. (2011)
Uso de la metodología de superficie de respuesta en el estudio del protocolo de mezcla para obtención de emulsiones concentradas o/w
Fayira Villar Marcano et al. (2007)
Prediccion mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmoticamente deshidratadas
Félix Rafael Millán Trujillo et al. (2006)
Aplicación de un diseño rotable en el modelado empírico de la deshidratación osmótica en frutas
Zoitza Ostojich Cuevas et al. (2005)
Uso de la metodología de superficie de respuesta y la programación lineal para el desarrollo de un néctar de mora pasteurizado
Manuel Alberto Algarbe Roye et al. (2003)
Uso de la metodología de superficie de respuesta en la evaluación del pardeamiento en cambur procesado por impregnación al vacío
Félix Rafael Millán Trujillo et al. (2001)