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21 juillet 2020
- doi: 10.4000/books.etnograficapress.6652
- isbn: 9789722011389
- eisbn: 9791036556166
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
cultura material milho Portugal produtos agricolas tecnologia tradicional History HIS010000 HBJDCiter ce document
Jorge Dias et al., « Outros sistemas de secagem do milho em espigas », Etnográfica Press, ID : 10.4000/books.etnograficapress.6652
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Résumé
Secagem ao ar livre, em réstias, ou molhos Além do sistema geral do espigueiro, conhecemos em várias regiões, um outro sistema de secagem das espigas do milho, em que estas, em vez de armazenadas num celeiro arejado e elevado do solo, são deixadas ao ar livre, penduradas em réstias ou molhos de qualquer ponto alto e adequado, construído propositadamente, adaptado, ou apenas aproveitado para esse fim. Encontramos esse sistema já nas Astúrias (e até na região galega confinante com essa provínci...