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16 avril 2013
- doi: 10.4000/books.pressesmines.529
- isbn: 9782911256523
- eisbn: 9782356710857
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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vin environnement appellation d’origine contrôlée (AOC) agrobiologie qualité environnementale Environmental Studies Sociology SOC055000 JFCVSujets proches
Frontier troubles Agriculture raisonnée Analyse historique Sciences historiques Science historiqueCiter ce document
Geneviève Teil et al., « Pour conclure. Un objet qui ne tient pas », Presses des Mines, ID : 10.4000/books.pressesmines.529
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Résumé
Cette première partie rapporte la naissance récente de l’agriculture raisonnée au travers de trois initiatives différentes. De cette histoire on ne retient en général que « l’échec » de l’agriculture raisonnée, conclusion bien entendu contestée par FARRE. Quel que soit le jugement porté sur ce pan d’histoire, deux de ses protagonistes, Terra vitis et la qualification nationale, offrent deux points de vue très différents sur la production d’une différence et sur ce qu’il faut entreprendre pour...