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6 décembre 2022
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Gabrielle Rochdi, « Le patrimoine alimentaire et le droit européen », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.27202
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Résumé
Lors de la signature du traité de Rome, la construction communautaire aspire à l’autosuffisance alimentaire. L’intention se veut support de paix en Europe. Dans l’esprit des pères fondateurs, il fallait définitivement unir la « famille européenne » autour de projets concrets. La création de la politique agricole commune (PAC) sera la première de ces réalisations concrètes. L’appréhension du patrimoine alimentaire par le droit européen s’entend dès lors comme un processus politique et historiq...