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22 janvier 2014
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Feeds French Republic Science de l'alimentation Rations alimentaires République française Royaume de France Royaume de France (987-1791)Citer ce document
Marie-Pierre Étien et al., « Alimentation et identité entre deux rives », Hommes & migrations, ID : 10.4000/hommesmigrations.2552
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Résumé
Que l’on soit né au Maroc ou en France de parents marocains, l’alimentation occupe une place centrale dans le tissage du lien avec ses origines réelles, rêvées ou mythiques. À travers l’analyse de récits de vie de Marocains vivant en France, il s’agit de comprendre comment l’alimentation nourrit les constructions identitaires, individuelles et collectives, comment elle intervient dans la construction de sentiments d’appartenance et d’intégration, et comment elle permet à l’esprit et au corps de s’amarrer à un ici ou à un ailleurs.