Du marché au magasin de comestibles : la diversification du commerce de l’alimentation (années 1750-années 1850)
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- handle: 10670/1.1468dt
- isbn: 978-2-84867-722-4
- hal: hal-03014152
- doi: 10.4000/books.pufc.20279
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Feeds Trade Commercial trade Foreign trade Science de l'alimentation Rations alimentaires Échanges commerciaux Commerce national Négoce Activité commerciale Secteur commercial Marché intérieur Commerce intérieurCiter ce document
Philippe Meyzie, « Du marché au magasin de comestibles : la diversification du commerce de l’alimentation (années 1750-années 1850) », HAL-SHS : histoire, ID : 10.4000/books.pufc.20279
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