Adam Maurizio , Histoire de l’alimentation végétale. Depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours , traduit de l’allemand par Ferdinand Gidon, introduction et commentaires de Michel Chauvet, préface de Claude Aubert, Paris, Ulmer, 2019 (fac-similé de l’édition française, Payot, 1932), coll. « Vieilles Racines et Jeunes Pousses », 688 p., 39,90 €.
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2020
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- ISIDORE Id: 10670/1.4b7b87...
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Monique Chastanet, « Adam Maurizio , Histoire de l’alimentation végétale. Depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours , traduit de l’allemand par Ferdinand Gidon, introduction et commentaires de Michel Chauvet, préface de Claude Aubert, Paris, Ulmer, 2019 (fac-similé de l’édition française, Payot, 1932), coll. « Vieilles Racines et Jeunes Pousses », 688 p., 39,90 €. », Histoire & Sociétés Rurales, ID : 10670/1.4b7b87...
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