Étude qualitative des déterminants des comportements alimentaires d’employés en rôtisserie de type restaurant rapide
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28 juin 2023
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- handle: 10670/1.6fm5z9
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Comportements alimentaires Travailleurs de la restauration rapide Restaurants rapides Conditions de travail Environnement alimentaire Santé Photovoice Méthode qualitative Food behaviors Fast food restaurant Labor conditions Fast food workers Food environment Health Qualitative method Nutrition / Nutrition (UMI : 0570)Sujets proches
Quick-service restaurants Restauración rápida Restaurants-minute Restauration-minute Fast-food Fast-foodsCiter ce document
Sandrine Geoffrion, « Étude qualitative des déterminants des comportements alimentaires d’employés en rôtisserie de type restaurant rapide », Papyrus : le dépôt institutionnel de l'Université de Montréal, ID : 10670/1.6fm5z9
