Les nouvelles pratiques alimentaires en France et aux Etats-Unis : le crudivorisme. Trois questions à Solenn Thircuir
Fiche du document
Auteurs
Date
8 octobre 2020
Discipline
Type de document
Périmètre
Langue
Identifiants
- handle: 10670/1.bmsoe4
- hal: hal-03948599
Source
Collection
Organisation
Mots-clés
alimentation crudivorisme nutrition SociologieSujets proches
Feeds Legends and stories Novels Stories Human beings--Food habits Foodways Food customs Eating French Republic United States of America Antropología de la alimentación Costumbres alimentarias Aspect sociologique Doctrines sociales Science de l'alimentation Rations alimentaires Nutrition humaine Nouvelles (littérature) Récits Anthropologie de l'alimentation Pratiques alimentaires Habitudes alimentaires République française Royaume de France Royaume de France (987-1791) Etats-Unis d'AmériqueCiter ce document
Solenn Thircuir et al., « Les nouvelles pratiques alimentaires en France et aux Etats-Unis : le crudivorisme. Trois questions à Solenn Thircuir », HAL-SHS : sociologie, ID : 10670/1.bmsoe4
Métriques
Partage / Export
Résumé
Blog des chercheur·es du Centre Norbert Elias