Comptes rendus du colloque international sur la restauration collective durable (CIRCD), organisé par le laboratoire de recherche Alimentation, nutrition et santé (ALNUTS)/INATAA/UFMC-URBC, 12-13 mai 2014, Constantine (Algérie), 12-13 mai 2014
Fiche du document
2015
- handle: 10670/1.cvpw5b
Copyright PERSEE 2003-2023. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.
Sujets proches
Feeds Reviews Reviews Reviews Theater reviews Reviews Television plays--Reviews Television reviews Quantity cookery Cooking for large numbers Reviews Newspapers--Sections, columns, etc.--Book section Cookery for institutions Volume feeding Cooking for institutions Institutional cooking Mass feeding Book reviews Reviews Biography--Health People's Democratic Republic of Algeria Televisión--Programas--Críticas Críticas de teatro Recensiones teatrales Teatro--Recensiones críticas Teatro--Reseñas Libros--Reseñas Recensiones de libros Reseñas de libros Conférence Colloque Institut de recherche Centre de calcul Laboratoire de recherche Centre de recherche Science de l'alimentation Rations alimentaires Nutrition humaine Restauration de collectivités Alimentation en collectivité Cuisine en grande quantité Services alimentaires Alimentation collective Restauration hors foyer Cirta République algérienne démocratique et PopulaireCiter ce document
Djamel-Eddine Mekhancha et al., « Comptes rendus du colloque international sur la restauration collective durable (CIRCD), organisé par le laboratoire de recherche Alimentation, nutrition et santé (ALNUTS)/INATAA/UFMC-URBC, 12-13 mai 2014, Constantine (Algérie), 12-13 mai 2014 », Économies et Sociétés. Systèmes Agroalimentaires (AG) (documents), ID : 10670/1.cvpw5b
Métriques
Partage / Export
Résumé
Mekhancha Djamel-Eddine,Yagoubi-Benatallah Lynda,Dahel-Mekhancha Corinne Colette,Nezzal Lahcène,Badaoui Brahim. Comptes rendus du colloque international sur la restauration collective durable (CIRCD), organisé par le laboratoire de recherche Alimentation, nutrition et santé (ALNUTS)/INATAA/UFMC-URBC, 12-13 mai 2014, Constantine (Algérie), 12-13 mai 2014. In: Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires, tome 49, n°8, 2015 [AG n°37]. pp. 1363-1367.