Fiche du document
Date
2010
Discipline
Type de document
Périmètre
Langue
Identifiants
- handle: 10670/1.d5lw1m
- isbn: 978-2-7592-0877-7
- hal: hal-02813525
- PRODINRA: 39141
Collection
Organisation
Mots-clés
-bio]Sujets proches
Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentalesCiter ce document
Didier D. Micol et al., « Qualités sensorielles de la viande bovine. Impacts des facteurs d'élevage ? », HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société, ID : 10670/1.d5lw1m
Métriques
Partage / Export
Résumé
National audience