Tourisme à l’arrêt, pandémie et restaurants fermés : quand la livraison à domicile invite à repenser l’expérience gastronomique
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27 mai 2021
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- handle: 10670/1.ilyymv
- hal: hal-04325066
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Tourist traffic Tourism--Economic aspects Tourist trade Tourist industry Holiday industry Tourism industry Operators, Tour (Industry) Tourism operators (Industry) Tour operators (Industry) Visitor industry Travel industry Restaurants, lunch rooms, etc Cafés Dining establishments Residence (Law) French Republic Domicilio legal Residencia (Derecho) Estado, Teoría del Teoría del Estado Spectateurs Public Auditoire Assistance (public) Visiteurs Fréquentation Audience Équipement touristique Industrie touristique Offre touristique Domicile volontaire Résidence (droit) Domicile légal Demeure (droit) Expérience (philosophie) Expérience (psychologie) Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentales Restauration (alimentation) Angers Juliomagus (ville ancienne) administration République française Royaume de France Royaume de France (987-1791)Citer ce document
Marielle Salvador et al., « Tourisme à l’arrêt, pandémie et restaurants fermés : quand la livraison à domicile invite à repenser l’expérience gastronomique », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10670/1.ilyymv
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