Emmanuelle Cronier

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Documents écrit par Emmanuelle Cronier (41) | parle de Emmanuelle Cronier (2)

Le banh mi
Emmanuelle Cronier et al. (31 août 2022)
S’affranchir de la guerre : en permission pendant la Grande Guerre
Emmanuelle Cronier (2022)
Mémoires croisées franco-britanniques du front d’Orient pendant la Première Guerre mondiale
Emmanuelle Cronier (2022)
L’Armée française d’Orient : une alimentation sous tension 1915-1919
Emmanuelle Cronier (2022)
Ecrire l’histoire de l’alimentation. Entretien avec Martin Bruegel, Emmanuelle Cronier et Stéphane Le Bras.: A propos de _L'histoire de l'alimentation. Depuis la pré-histoire à nos jours_, éd. Florent Quellier (Paris, Belin, 2021)
Martin Bruegel et al.
Food and nutrition during the First World War
Emmanuelle Cronier (2021)
L’alimentation dans les cartes postales. Pénurie et cultures de guerre pendant la Première Guerre mondiale
Emmanuelle Cronier (2021)
Vers une alimentation mondialisée
Emmanuelle Cronier (2021)
Guerre et alimentation à l’époque contemporaine
Emmanuelle Cronier (2021)
Nourrir Paris : modernités alimentaires à l’époque contemporaine
Stéphane Le Bras et al. (2020)
Food and Nutrition (France)
Emmanuelle Cronier et al. (2020)
"Nourrir Paris : modernités alimentaires à l'époque contemporaine"
Stéphane Le Bras et al. (2020)
Encountering the other in wartime: the Great War as an intercultural moment?
Victor Demiaux et al. (14 mars 2019)
Argumenter en guerre‎: discours de guerre, sur la guerre et dans la guerre de l'Antiquité à nos jours
Emmanuelle Cronier et al. (2019)
La Première Guerre mondiale. Les sociétés en guerre : des civils acteurs et victimes de la guerre
Emmanuelle Cronier (2019)
Du “bœuf frigo” pour les soldats
Emmanuelle Cronier (2019)
Nourrir Paris. Une histoire du champ à l’assiette: catalogue de l'exposition, Paris, Bibliothèque Forney, novembre 2019 - février 2020
Emmanuelle Cronier et al. (2019)
Introduction
Emmanuelle Cronier et al. (2019)
Préface
Emmanuelle Cronier (2019)
Introduction, Les fronts intérieurs européens. Une autre approche de la Grande Guerre
Emmanuelle Cronier et al. (2018)
L’alimentation dans les pays belligérants en 1918
Emmanuelle Cronier (2018)
Écoliers en guerre, 1914-1918 : la collection graphique de l’École alsacienne
Emmanuelle Cronier et al. (2018)
Les fronts intérieurs européens. Une autre approche de la Grande Guerre
Emmanuelle Cronier et al. (2018)
Logistique et technologie de la guerre - vu d’en haut
Emmanuelle Cronier (2018)
Les jardiniers de Salonique, oubliés de la Grande Guerre
Emmanuelle Cronier (2018)

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Histoire sensorielle de la Grande Guerre
(19 sept. 2023)
Permissionnaires dans la Grande Guerre
(5 déc. 2014)