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    R.I. Richardson

    Discipline

    Sciences de l'information et de la communication (1)

    Type de document

    Colloques et conférences (1)

    Co-auteur

    Claudia Terlouw
    1
    N.D. Scollan
    1
    Brigitte Picard
    1
    K. Nuernberg
    1
    A.P. Moloney
    1
    Didier Micol
    1
    Karine Meteau
    1
    Herve Juin
    1
    Jean-François Hocquette
    1
    Mohammed Gagaoua
    1
    A. Boudjellal
    1

    Date

    Source

      HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société) (1)

    Mot-clé

    science (1) viande (1) Social sciences (1) Science (1) Meat (1) Beef (1) Science (1)

    Documents écrit par R.I. Richardson (1) | parle de R.I. Richardson (0)

    Relationships between overall liking score and sensory meat attributes in different types of beef cattlee
    Colloques et conférences
    Mohammed Gagaoua et al. (18 août 2013)
    Colloques et conférences
    International audience

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