11 février 2013
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Éric Leroy du Cardonnoy, « La force d'un imaginaire », Imaginaire du cheval, ID : 10.58079/q3xh
Ce carnet qui débute aujourd'hui n'a rien à voir avec les polémiques éventuelles pour ou contre l'hippophagie; il s'agit d'un simple hasard de dates si l'ouverture du carnet semble coïncider avec le "horsegate" qui frappe depuis plusieurs semaines toute une partie de l'Europe occidentale On le voit par l'enquête qui vient d'être ouverte en France et qui fait suite aux autres scandales en Europe autour de la viande chevaline intégrée à des plats estampillés "pure viande de bœuf": on ne peut p...