La viande de culture ou la viande sans animaux, réalité ou fiction ?

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Auteurs

Date

25 mai 2010

Type de document

Colloques et conférences

Périmètre

Publications

Langue

Français

Identifiants

ISIDORE Id: 10670/1.9f1368...
hal: hal-02818668
PRODINRA: 42472

Source

HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société)

Collection

Archives ouvertes

Organisation

Centre pour la communication scientifique directe

Licence

info:eu-repo/semantics/OpenAccess

Mots-clés Fr Und

viande de culture viande sans animaux

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Citer ce document

Jean-François Hocquette et al., « La viande de culture ou la viande sans animaux, réalité ou fiction ? », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.9f1368...

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