Des lasagnes romaines aux vermicelles arabes : quelques réflexions sur les pÂtes alimentaires au Moyen Âge
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1995
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- handle: 10670/1.c0d2lz
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Bruno Laurioux, « Des lasagnes romaines aux vermicelles arabes : quelques réflexions sur les pÂtes alimentaires au Moyen Âge », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.c0d2lz
