Pour une histoire de l’alimentation en Afrique avant le xxe siècle. Introduction: Towards a history of foodways in Africa before 1900. Introduction
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2014
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- handle: 10670/1.kw3s2c
- halshs: halshs-01119052
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archeology pratiques alimentaires historiographie linguistic histoire globale archéologie linguistique foodways historiography global historySujets proches
Feeds Frontier troubles 20th century 1900s (Century) Nineteen hundreds (Century) Science de l'alimentation Rations alimentaires XXe siècle 20e siècle Analyse historique Sciences historiques Science historiqueCiter ce document
Monique Chastanet et al., « Pour une histoire de l’alimentation en Afrique avant le xxe siècle. Introduction: Towards a history of foodways in Africa before 1900. Introduction », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.kw3s2c
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