Le gluten est une protéine contenue dans le blé largement utilisée dans l’industrie alimentaire pour ses propriétés de texture et de goût. L’hypersensibilité au gluten non cœliaque (HGNC) est un syndrome défini par l’apparition de symptômes intestinaux et extra-intestinaux secondaires à l’ingestion...
La déficience en 25-hydroxyvitamine D3 (25OHD3) dans la maladie de Crohn (MC) est associée à un dysfonctionnement immunitaire et une altération du statut redox, affectant la fonction muqueuse intestinale par infiltration des macrophages à l’origine d’un orage cytokinique pro-inflammatoire (CPI) et d...
La voie JAK-STAT est impliquée dans de multiples mécanismes biologiques au sein de nombreux types cellulaires. Le bon fonctionnement de la voie JAK-STAT dans les cellules immunitaires et non-immunitaires de la muqueuse intestinale est indispensable au maintien de l’homéostasie intestinale. Il a été...
Les lymphoproliférations à cellules T du tractus gastro-intestinal (GI-TLPD) sont des lymphomes T rares chez l’Homme pour lesquels aucun consensus thérapeutique n’est établi. Par ailleurs, une lymphoprolifération digestive indolente à cellules T (T-LGIL) émergente est décrite dans l’espèce féline. L...
La lactase Le lactose est un disaccharide majeur du lait. Il est hydrolysé dans le tube digestif par la lactase (lactase-phlorizine hydrolase, LPH), présente dans la muqueuse intestinale, plus précisément à la surface des microvillosités des entérocytes*. L’hydrolyse produit du glucose et du galacto...
Le taux de survenue d’une fistule anastomotique dans la chirurgie colorectale est de l’ordre de 6 à 10 % dans la plupart des statistiques. Faut-il imposer à 9 patients sur 10 qui ne feront pas de fistule anastomotique une stomie d’amont dont on connaît les aléas ?Ce problème pose débat depuis de nom...
L’élaboration de systèmes productifs et durables en élevage est une priorité. Dans ce contexte, il convient d’élargir le champ du phénotypage et d’identifier des leviers d’action. L’intestin héberge une communauté microbienne appelée microbiote intestinal. La muqueuse intestinale, à l’interface entr...
Clostridium difficile et Clostridium sordellii sont deux bactéries sporulées et toxinogènes présentes dans l’environnement, dotées de caractéristiques bactériologiques communes et produisant des toxines apparentées. Ces bactéries synthétisent chacune deux toxines principales : A et B pour C. diffici...
Les Maladies Inflammatoires Chroniques Intestinales (MICI) des carnivores domestiques sont des affections intestinales chroniques se caractérisant par une infiltration de la lamina propria de l''intestin grèle et/ ou du côlon par différentes populations de cellules inflammatoires. Elles sont respons...
Diagnostic des diarrhées infectieuses aiguës : le point sur la question On reconnaît actuellement un nombre croissant de micro-organismes responsables de la production de diarrhées infectieuses aiguës. Il est donc nécessaire pour les médecins et les autorités administratives médicales de compter sur...
Etude sur l’amibe dysentérique. L’observation de ce protozoaire responsable de maladie chez l’homme permet d’en décrire le cycle de l’infestation à sa transformation en kyste ou en amibe hématophage provoquant des ulcérations de la muqueuse intestinale. Les différents comportements sont détaillés (p...