Industria cervecera Es

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Cerveza--Industria Industria de la cerveza

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Enquête habitante - Chaque terrain son "baluchon"
(31 mars 2025)
Olei blommekei, papa !
(2 févr. 2025)
Centenaire du surréalisme: le meilleur pour la fin
(13 janv. 2025)
Le cas de la brasserie Pietra, ou l’entrepreneuriat ancré dans son écosystème : le modèle symbiotique, un levier régénératif pour l’entreprise
Romain Moretti (2025)
Lavage et désinfection du fût dit « de brasserie ».
Pierre Millet (2025)
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Techniques en brasserie. Technologies associées à la clarification
Luc Fillaudeau et al. (2025)
La maîtrise de l'énergie en malterie et brasserie.
Franck Jolibert (2025)
Techniques en brasserie. Opportunités et réalité des procédés membranaires
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(28 mars 2024)
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(27 mars 2024)
Antifungal properties of black soldier fly larval frass : impact on plant pathogens control
Ghazaleh Arabzadeh
Phytotoxicité de la biodésinfection anaérobie du sol et toxicité des acides gras volatils produits au cours du procédé
Sahar Ziedi
Évaluation du projet de La Ruche Ephémère
Laila Abdelhai et al. (2024)
Les dîners d’exception dans les palais vénitiens ou la gourmande articulation du patrimoine et de la fête
Olivier Etcheverria et al. (2024)
Étude de la création littéraire en langue anglaise (2002-2008)
Michael Edwards (2024)
Sepmeries – Rue des Berceaux
Jennifer Lantoine (2024)
La stratégie européenne d’Heineken au XXe siècle
Thierry Grosbois (2024)
L’irrésistible ascension de Kronenbourg (1908-1970) ou la construction d’une marque synonyme de bière
Nicolas Stoskopf (2024)
La France et l’enseignement de la brasserie en 1900 : concurrences et pédagogies autour de l’Exposition universelle de Paris
Stéphane Lembré (2024)
« Bière pure » et « cuve-matière libre » : la science appliquée au service de l’industrie brassicole anglaise autour de 1900
James Sumner (2024)
Entre tradition et modernité : réalités et défis du monde brassicole belge (de la fin du XIXe siècle à la première guerre mondiale)
Pierre Tilly (2024)
Autour de « l’obligation de bière ». Conflits entre « barons de la rondelle » et « serfs du comptoir » dans la brasserie du nord de la France (1880-1914)
Jean Grevet (2024)
Sicera humolone quantum necessitas exposcit. La bière entre nécessité alimentaire et usages sociaux au début du Moyen Âge (VIe-XIe siècle)
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