Amélie Girardeau

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Economies et finances (1)

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Membrane lipid composition of Carnobacterium maltaromaticum CNCM I-3298, a highly cryoresistant lactic bacterium
Ha-Phuong Ta et al. (27 juin 2023)
Characterization of lactic acid bacteria by FTIR and other analytical approaches to identify markers of cryoresistance
Fernanda Fonseca et al. (29 août 2021)
Effect of fermentation conditions on the viability and acidification activity of Carnobacterium maltaromaticum CNCM I-3298
Amélie Girardeau (26 févr. 2020)
Protective ability of oligosaccharides to preserve lactic acid bacteria (LAB) during freezing, freeze-drying and storage
Stéphanie Cenard et al. (30 juin 2019)