Couscous En

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Cuscus Kuskus

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Histoire (29) Anthropologie sociale et ethnologie (18) Musique, musicologie et arts de la scène (12) Sciences de l'information et de la communication (9) Science politique (8) Littératures (8) Sociologie (5) Economies et finances (5) Géographie (3) Education (3) Art et histoire de l'art (3) Linguistique (2) Archéologie et Préhistoire (2) Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences (1) Gestion et management (1) Architecture, aménagement de l'espace (1)

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115 documents
Simon Nizard, Le jardin des couscous. Recettes de la tradition juive tunisienne
Mustapha Harzoune (20 avr. 2023)
Préparation de la purée d'herbes sauvages (arbiṭ) et du couscous à la purée d'herbes sauvages (əb-bḳul) à Jijel
Massinissa Garaoun
Préparation de la purée d'herbes sauvages (arbiṭ) et du couscous à la purée d'herbes sauvages (əb-bḳul) à Jijel
Massinissa Garaoun
Emmanuelle Bouilly. - Du couscous et des meetings contre l'émigration clandestine. Mobiliser sans protester au Sénégal, Paris, Dalloz, 2019, XIII-623 p. [compte-rendu de lecture]
Philippe Lavigne Delville (2023)
Emmanuelle Bouilly. - Du couscous et des meetings contre l'émigration clandestine. Mobiliser sans protester au Sénégal, Paris, Dalloz, 2019, XIII-623 p. [compte-rendu de lecture]
Philippe Lavigne Delville (2023)
Emmanuelle Bouilly. Du couscous et des meetings contre l'émigration clandestine. Mobiliser sans protester au Sénégal, Paris, Dalloz, 2019, XIII-623 pages.
Philippe Lavigne Delville (2023)
Simon Nizard, Le jardin des couscous. Recettes de la tradition juive tunisienne : Paris, L’Harmattan, 2021, 192 p., 19 €.
Mustapha Harzoune (2023)
Une salade de persil ?! Le renversant voyage du « taboulé »
Aïda Kanafani-Zahar (6 déc. 2022)
Sauvegarde du patrimoine culinaire mauritanien
(3 mai 2022)
Adam Maurizio’s History of Plant Food. A Resource for Today
Monique Chastanet
Can the Couscous Pot speak?
Sylvie Durmelat (5 avr. 2022)
"Couscous"
Aurélia Dusserre (2022)
Quality standards between co-existence and coordination: Lessons from the French durum wheat case study
Pierre Triboulet et al.
Emmanuelle Bouilly (2019) Du couscous et des meetings contre l’émigration clandestine. Mobiliser sans protester au Sénégal Paris, Dalloz, coll. « Nouvelle bibliothèque de thèses de science politique »
Baptiste Schummer et al. (22 avr. 2021)
Manger local, manger global
Gilles Fumey (4 févr. 2021)
Économie politique d’une jatte de couscous
Roland Barthes et al. (11 janv. 2021)
The right spice mix
Anne Baillot (31 déc. 2020)
Rosalia Bivona, La mensa in scena magrebina, ovvero il cibo come pre-testo narrativo
Julie Milò (6 nov. 2020)
« Du couscous et des meetings contre l’émigration clandestine ». Mobiliser sans protester au Sénégal
Emmanuelle Bouilly (18 juin 2020)
[Actualités du Ciham] Article de M. Brisville dans la Revue L'Histoire, n°471, mai 2020
Florentin BRIFFAZ (4 mai 2020)
Et le Moyen Âge inventa le couscous
Marianne Brisville (1 mai 2020)
La cuisine du Maghreb, n’est-elle qu’une simple histoire de couscous ?
Kilien Stengel et al. (2020)
La cuisine du Maghreb, n’est-elle qu’une simple histoire de couscous ?
Kilien Stengel et al. (2020)
La cuisine du Maghreb, n’est-elle qu’une simple histoire de couscous ?
Kilien Stengel et al. (2020)
La cuisine du Maghreb, n’est-elle qu’une simple histoire de couscous ?
Kilien Stengel et al. (2020)

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