GOVARIS Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ A.

Discipline

Histoire (9) Economies et finances (1)

Type de document

Articles (10)

Co-auteur

Date

Source

Mot-clé

Food (7) Food (7) viande (4) aliment (4) Meat (4) Human beings (4) Animals (4) agent pathogène (3) animal (3) contamination (3) Aspergillus (3) Storage (3) Staphylococcus aureus (3) Ruminants (3) Manufactures (3) Fungi (3) Escherichia coli (3) Storage (3) Infections (3) monde (2) toxine (2) risque (2) recherche (2) bactérie (2) santé publique (2) lait (2) métabolite (2) Union européenne (2) enrichissement (2) consommation (2)

Documents écrit par GOVARIS Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ A. (10) | parle de GOVARIS Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ A. (0)

Επιβίωση της Escherichia coli 0157:H7 σε βούτυρο βιολογικής ωρίμανσης κατά τη διάρκεια της συντήρησής του
GOVARIS (Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ) A. et al. (31 janv. 2018)
Εκτίμηση της θερμικής επεξεργασίας κρεατοσκευασμάτων σε κυλινδρικούς μεταλλικούς περιέκτες με τις μεθόδους γενική και με ηλεκτρονικό υπολογιστή
GOVARIS (Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ) A. et al. (31 janv. 2018)
Επιβίωση της Escherichia coli 0157:H7 σε τυρί φέτα κατά τη διάρκεια της συντήρησης της
GOVARIS (Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ) A. et al. (31 janv. 2018)
Παρουσία ανθεκτικών στη μεθικιλίνη Staphylococcus aureus σε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
PEXARA (Α. ΠΕΞΑΡΑ) A. et al. (18 déc. 2017)
To Vibrio parahaemolyticus σε τροφιμογενείς λοιμώξεις αλιευμάτων
SOLOMAKOS (Ν. ΣΟΛΩΜΑΚΟΣ) N. et al. (15 déc. 2017)
Τροφιμογενείς επιδημίες από Shiga-τοξινογόνα Escherichia coli (Shiga toxin-producing E. coli, STEC)
PEXARA (Α. ΠΕΞΑΡΑ) A. et al. (15 déc. 2017)
Η ρίγανη, το θυμάρι και το φασκόμηλο, ως φυσικά πρόσθετα στα τρόφιμα
SOLOMAKOS (Ν. ΣΟΛΩΜΑΚΟΣ) N. et al. (6 déc. 2017)
Η Νισίνη και η χρήση της στα τρόφιμα
SOLOMAKOS (Ν. ΣΟΛΩΜΑΚΟΣ) N. et al. (29 nov. 2017)
Ωχρατοξίνη Α και τρόφιμα ζωικής προέλευσης
GOVARIS (Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ) A. et al. (24 nov. 2017)
Αφλατοξίνες και τρόφιμα ζωικής προέλευσης
GOVARIS (Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ) A. (21 nov. 2017)