Savoir-vivre à table Fr

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Manières de table Usages de table Politesse de table Table etiquette Dining room etiquette Restaurant etiquette Dining etiquette

Discipline

Histoire (38) Sociologie (14) Littératures (9) Archéologie et Préhistoire (8) Sciences de l'information et de la communication (7) Droit (2) Etudes classiques (2) Linguistique (1) Géographie (1) Art et histoire de l'art (1) Anthropologie sociale et ethnologie (1)

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Livres et chapitres d'ouvrages (37) Articles (29) Autres (18) Billets de blog (10) Textes imprimés (7) Recensions (5) Mémoires, Thèses et HDR (3) Colloques et conférences (3) Séminaires (1) Bibliographies (1)

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94 documents
Les menus gastronomiques : témoins d'une construction identitaire : le cas du restaurant du Château Frontenac (Québec) de 1933 à 1960
Nathalie Bonneu
Premier aperçu de la vaisselle céramique aixoise aux XVIe et XVIIe siècles
Aline Lacombe (1 févr. 2023)
Étude du lexique de l'alimentation dans la littérature espagnole d'exempla
Clarisse Chassanite (22 juin 2022)
Compte rendu de Florent Quellier (dir.), Histoire de l’alimentation. De la Préhistoire à nos jours, Paris, Belin, coll. « Références », 800 pages, 2021.
Monique Chastanet (2022)
Aventures de la serviettePour une sémiotique des manières de table
Carlo Andrea Tassinari et al. (20 janv. 2021)
« L’homme-à-fourchette »La construction du convive-modèle à la table de Buckingham Palace
Carlo Andrea Tassinari et al. (13 janv. 2021)
Jean-Claude Lebensztejn, Servez citron : un ensemble de photographies par Eric Poitevin d’assiettes servies chez Troisgros, accompagné des recettes afférentes, piqué de Restes de table
Alexandrine Bonoron (2021)
Manger à l’œil du notaire. L’alimentation et la table rurales en Nord-Isère au XVIIIe siècle d’après les inventaires après-décès
Benjamin Brazon (9 sept. 2020)
Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècle)
(27 août 2020)
Manger à l’œil : quand l’exposition donne à voir le repas des Français
Julie Deramond et al. (11 déc. 2019)
Conférence : M. Ouerfelli, "Pratiques alimentaires et manières de table en al -Andalus", Paris, 28/11/2019
(1 oct. 2019)
Prologue : Qu’est-ce qu’un objet ?
Valérie Sacriste (2018)
Note de lecture : R. Nadeau, Les manières de table dans le monde gréco-romain, Rennes, 2010
(27 févr. 2017)
Se mettre à table au xviiie siècle
Alkisti Sofou (2016)
De la cuisine à la table : aspects de la vaisselle en céramique dans les Pays de la Loire du XIe au XVIe siècle, un premier état de la question
Sarah Grenouilleau et al. (2016)
Le Festin ridicule d’Horace (Satire II,8) : manières de table et épicurisme sous Auguste
Christophe Hugoniot (2016)
Dixième salon du livre d'histoire des sciences et des techniques
(30 mars 2015)
Histoires de bouteilles : La SEIN et l’innovation dans la préparation et le conditionnement des boissons (des années 1820 au début du XXème siècle)
(14 janv. 2015)
Les dispositifs mimétiques comme mode de transmission religieuse. Le cas des institutions islamiques et de l’environnement familial en France
Marie-Laure Boursin (2015)
1.10. Les manières de table
Robin Nadeau (2015)
1.16. Statut socio-économique et alimentation
Céline Laisney et al. (2015)
La cuisine d’Istanbul
Özge Samanci (2015)
Les manières de table
Özge Samanci (2015)
À propos de quelques imitations de vaisselle campanienne de l’oppidum de l’Ermitage d’Agen (Lot-et-Garonne)
Florence Verdin (2015)
L’alimentation à l’abbaye royale des bénédictines de Saint-Sulpice-la-Forêt (Ille-et-Vilaine, 1685-1792)
Hubert Delorme (2015)

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