Saucissons Fr

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Saucissons cuits Saucissons secs Saucisson

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52 documents
Gaspésie - Épisodes : La réserve de saucissons
La « nouvelle vague » d’immigration française à Montréal vue à travers quelques commerces
Lynn Fattal et al. (2025)
Jambon, bacon ou saucisson, quel risque pour le cerveau ?
Albane Clavere (2025)
Produits de charcuterie. Saucisson sec
Georges Solignat (2025)
Avent -21 : Celebrate Christmas just as in Provence
(4 déc. 2020)
Le saucisson rend-il bipolaire ?
(2018)
J.-V. Vernhes : A propos de l'écriture inclusive, du chat et du saucisson.
(2 déc. 2017)
Traitement à l'eau chaude des viandes destinées à la fabrication de saucissons secs dans le but d'augmenter la réduction d'Escherichia coli O157:H7 en cours de fabrication : impacts organoleptiques et microbiologiques
Samia Chérifi (15 mars 2017)
Hommes en cuir et saucissons élevés en plein air
(28 févr. 2017)
Caractérisation du risque associé à la consommation de saucissons secs contaminés par Escherichia coli O157:H7
Fadia Naim (21 sept. 2016)
Voyage en OUIGODIE. Quand la SNCF réinvente la 3e classe
(26 mars 2015)
Drôle de métier
(9 nov. 2014)
La science avec les mains : et si on étudiait la peau de saucisson ?
(20 mai 2010)
Caractéristiques de la consommation des produits issus du porc : une comparaison des données du panel TNS avec celles de l’enquête « Budget de famille » de l’Insee
Pierre Sans et al. (2 févr. 2010)
Les Coin Locker BABE-i : Pour une forme de désinvolture
Marc Veyrat
Un agriculteur originaire de Turriers dans les Alpes de Haute-Provence rapporte ses connaissances des plantes médicinales et des végétaux qu'il cultive ou cueille
Maurel (21 sept. 2007)
Souvenirs d'une habitante du village de Clamensane dans les Alpes-de Haute-Provence
Brunet (15 déc. 1998)
Une dame parle de la préparation et de la consommation des aliments d'hier et d'aujourd'hui à Vinadio, vallée de la Stura
Musset et al. (3 avr. 1996)
Innover dans des productions patrimoniales. Génération d'objets techniques et émergence de règles dans les processus d'organisation
Christine de Sainte Marie et al. (1995)
Un couple d'Altier raconte des devinettes et des blagues cévenoles
Coulomb et al. (24 oct. 1988)
Deux exemples de contes en occitan sur un chasseur et une bonne du curé, des explications sur la vie autrefois en Cévennes par deux anciens agriculteurs
Volpilière (3 mars 1984)
Souvenirs du village de Bédoin par un homme né à la fin du XIXème siècle
témoin anonymisé n°IN00062
Qualité microbiologique des produits carnés et matières premières utilisées. VI. Synthèse d'ensemble
Marc Catsaras et al. (1981)
Risques de dissémination de la fièvre aphteuse par des produits de charcuterie. Survie du virus aphteux dans le saucisson sec
Léone Dhennin et al. (1980)
Etude sur les conditions de production de patuline dans les saucissons secs
Ch. Labié et al. (1980)

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