Taureau (viande) Fr

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Viande bovine Taureaux (viande) Viande de bovin Viande taurine Viande de taurillon Taureaux de combat (viande) Viande de taureau

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Economies et finances (127) Sociologie (24) Géographie (10) Droit (5) Histoire (3) Littératures (2) Sciences de l'information et de la communication (2) Gestion et management (2) Archéologie et Préhistoire (2) Science politique (1)

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Articles (121) Colloques et conférences (48) Autres (13) Livres et chapitres d'ouvrages (13) Rapports (11) Billets de blog (3) Prépublication (2) Mémoires, Thèses et HDR (1) Textes imprimés (1)

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209 documents
Les maquignons #1 - L'émergence d'un nouvel objet de recherche
(13 déc. 2024)
Les échanges commerciaux de l'Union européenne en produits animaux : principales tendances à l'oeuvre et implications des accords de libre-échange
Vincent Chatellier (4 déc. 2024)
Des données plus robustes pour bâtir l'inventaire de cycle de vie de la viande de boeuf consommée au Québec
Talot Bertrand
Revue théorique et empirique de l’analyse économique des marchés agricoles: cas particuliers des pays en développement
Issa ZONGO (24 juil. 2024)
Les productions animales européennes et françaises face à la concurrence internationale
Vincent Chatellier (16 févr. 2024)
Produire et faire circuler les preuves de la déforestation en Amazonie brésilienne
Pierre Choquet (2024)
Le gastro-nationalisme de la vache en Inde. L’instrumentalisation d’un symbole religieux dans le renforcement du sentiment national hindou et la stigmatisation des musulmans
Mathieu Ferry (2024)
Circulação, consumo mundial de carne e obesidade: coincidências ou co-incidências?
Hervé Théry et al. (2023)
LES ENJEUX SANITAIRES D’UNE AGRICULTURE DURABLE FACE AUX CHANGEMENTS CLIMATIQUES
Guylène Nicolas (26 sept. 2022)
Compte rendu du séminaire Alimentation – séance du vendredi 13 mai 2022
(24 juin 2022)
Les filières animales françaises face à la pandémie de Covid-19
Vincent Chatellier et al. (17 mai 2022)
Conduite à tenir et prise en charge d’un patient présentant une gastroentérite à Escherichia coli entérohémorragique
A. Cointe et al. (2022)
Alternative agro-ecological stock-raising in the Pantanal wetlands of western Brazil
Ana Maria de Souza Mello Bicalho et al. (2021)
La compétitivité et l'attractivité du secteur bovin en France
Vincent Chatellier et al. (2 déc. 2020)
Empreintes sol, énergie et carbone de l'alimentation. Partie 2. Empreintes des importations agricoles et alimentaires françaises
Carine Barbier et al.
Reprendre la main sur le marché : la construction de circuits intermédiés innovants pour la viande bovine
(1 juil. 2020)
La compétitivité des filières animales françaises face à la concurrence européenne et mondiale
Vincent Chatellier (27 mai 2020)
Étude archéozoologique du quartier portuaire romain de Saint-Lupien à Rezé/Ratiatum (Loire-Atlantique) : les vestiges fauniques en pied de berge
Aurélia Borvon (2020)
Reprendre la main sur le marché : la construction de circuits intermédiés innovants pour la viande bovine
Ronan Le Velly et al. (2020)
Reprendre la main sur le marché : la construction de circuits intermédiés innovants pour la viande bovine
Ronan Le Velly et al. (2020)
Filières agricoles insulaires : spécificités systémiques, dynamiques de transition: Etudes de cas à Batz, Belle-Ile-en-Mer et Ré
Catherine Darrot et al. (17 oct. 2019)
Three essays in international trade in the agricultural sector
Wendkouni Jean-Baptiste Zongo
Impact des stratégies de réduction des gaz à effet serre sur les fermes laitières
Jose Velarde Guillen
La situation économique du secteur bovin et des éleveurs en France : quelques éléments clés pour le lait et la viande bovine
Vincent Chatellier (11 mars 2019)
Circulation, consommation mondiale des viandes et obésité : coïncidences ou co-incidences ?
Hervé Théry et al. (2019)

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