Turismo gastronómico Es

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Excursiones gastronómicas Gastronomía y turismo Itinerarios gastronómicos Rutas gastronómicas Turismo y gastronomía Viajes gastronómicos

Discipline

Géographie (25) Economies et finances (8) Sciences de l'information et de la communication (5) Histoire (5) Anthropologie sociale et ethnologie (5) Sociologie (3) Gestion et management (3) Linguistique (1) Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences (1) Education (1) Architecture, aménagement de l'espace (1) Archéologie et Préhistoire (1)

Type de document

Articles (50) Textes imprimés (5) Livres et chapitres d'ouvrages (5) Colloques et conférences (4) Mémoires, Thèses et HDR (3) Autres (2) Matériels pédagogiques (2) Recensions (1)

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70 documents
RELACIÓN CONCEPTUAL ENTRE TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO, INNOVACIÓN Y SATISFACCIÓN DEL CLIENTE EN EL TURISMO GASTRONÓMICO 2012- 2023
Neidy Lorena López Eraso et al. (1 juin 2024)
Reinventing tourism growth during frozen conflicts. The 2019-2026 tourism roadmap of the Pridnestrovian Moldavian Republic
Marc Pilkington (2024)
La traducción automática español-italiano del turismo enogastronómico: un estudio de caso
ROSARIA MINERVINI (1 déc. 2023)
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(19 juin 2023)
Le tourisme œnogastronomique, quelle reconnaissance entre vin et gastronomie ?
Sophie Lignon-Darmaillac (15 déc. 2022)
Le tourisme du vin et de la gastronomie en Rioja
Joël Brémond (15 déc. 2022)
Las plazas de mercado como espacios territoriales de turismo gastronómico, valoración de la gastronomia típica bogotana
Laura Margarita Rubio Huerta et al. (1 juin 2022)
Alianzas estratégicas generadoras de valor en el sector gastronómico colombiano
Pabla Peralta Miranda et al. (2022)
Développer le tourisme local par le biais de la gastronomie en Franche-Comté
Adélie Bernard (23 sept. 2020)
La Proximidad de los Productos Alimentarios: Turismo Gastronómico y Mercados de Abastos en la Costa Daurada (Cataluña, España)
Francesc Fusté Forné et al. (1 sept. 2020)
Le rôle stratégique du chef prescripteur dans le tourisme gastronomique : le cas des produits locaux
Marielle Salvador et al. (2020)
« Diète touristique » : pour un déconfinement solidaire et des pratiques touristiques durables, en Méditerranée comme au Québec
Marco Romagnoli et al. (2020)
Comidas para turistas, comidas para nativos
Pedro Tomé Martín (6 sept. 2019)
Desarrollo regional: motivo de participación en proyectos de turismo gastronómico. El caso de San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca
Nelly Angélica Flores-Pacheco (1 juin 2019)
La simplicidad como proceso creativo culinario: ¿una tendencia para el turismo gastronómico en España?
Ainhoa Aguirregoitia-Martínez et al. (2019)
Les émotions du touriste : Le tourisme des sens
Julie Manfredini (2019)
Le tourisme scientifique : un tourisme environnemental entre transmission et production de connaissances
Yannick Vialette (18 sept. 2018)
Turismo Sostenible y Emprendimiento Social. El Pueblo Mágico de Tequila, México
José Manuel Saiz-Álvarez (1 sept. 2018)
La transformación y gentrificación turística del espacio urbano. El caso de la Barceloneta (Barcelona)
Montserrat Crespi-Vallbona et al. (1 sept. 2018)
La consommation du vin de palme au Cameroun 
Paul Ulrich Otye Elom (19 juil. 2018)
Gastronomy and tourism: blending local essence and global logic
Maria del Pilar Leal Londoño et al. (19 juil. 2018)
Nordic Cuisine but National Identities
Nicklas Neuman et al. (19 juil. 2018)
Cuando la alimentación se hace patrimonio. Rutas gastronómicas, globalización y desarrollo local (México)
Charles-Édouard de Suremain (2 févr. 2018)
De la dialéctica patrimonial. Comentario sobre “Cuando la alimentación se hace patrimonio” de Charles Édouard de Suremain
Nicolas Ellison (2 févr. 2018)
Le concept d'agritourisme revisité, comment définir et positionner le concept en vue d'un meilleur développement territorial ?
Agnès Durrande-Moreau (18 janv. 2018)

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