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208 documents
De l’antiquité vénérable des repas sacrés
Daniel Bonneterre (31 juil. 2024)
The Barclay Project
RA Kashanipour (1 juil. 2024)
Cuisine, islamisation and ceramics in the south and east of al-Andalus
José C. Carvajal López et al. (14 mai 2024)
Food for Thought: A Medieval Experiment with Ale Pastry
Amanda Herbert (16 févr. 2024)
Building Community Through Recipe Sharing
Jess Clark (11 févr. 2024)
Critically Making Games from Historical Cookbooks
Sarah Kernan (8 févr. 2024)
Yellow Dyes of Historical Importance: A Handful of Weld Yellows from the 18th-Century Recipe Books of French Master Dyers Antoine Janot and Paul Gout
Mara Santo et al. (29 nov. 2023)
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(5 oct. 2023)
It Roars and Breathes Fire! Dragons and Sixteenth-Century Recipes of Wonder
RA Kashanipour (2 mars 2023)
Getting Ready for the Transcribathon!
lisasmith (2 nov. 2022)
Sarah Churchwell and Thomas Ruys Smith, eds. Must Read: Rediscovering American Bestsellers—From Charlotte Temple to The Da Vinci Code.
Christina Dokou (29 août 2022)
One Hundred Delightful Tastes of Tofu: How Doable Was an Early Modern Japanese Recipe?
Joshua Schlachet (28 avr. 2022)
conversation among exchange students who are invited to celebrate pancake day (LEcon545)
Omar Siam et al.
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Theresa Klimpfinger et al.
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Michael Radeka et al.
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Marie-Luise Pitzl-Hagin et al.
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Angelika Breiteneder et al.
From the Archives: Springtime in Recipe Books
RA Kashanipour (17 mars 2022)
Novel Liquids: Brandy, Shrub, and Early Modern “Cocktails”
Amanda Herbert (24 févr. 2022)
La cuisine et le poison à la fin du Moyen Âge. Sous presse in Poison. Knowledge, Uses, Practtices, edited by C. Mordeglia & A. Paravicini Bagliani, Firenze, SISMEL-Galluzzo, 2022, p. 249-272
Bruno Laurioux (13 févr. 2022)
Around the Table: Bookseller Chat
Sarah Kernan (21 oct. 2021)
How-To: Magical and Kabbalistic Recipes
esknowcirc (11 oct. 2021)
Making Sense of Recipes for Amulets and Natural Magic, Kabbalistic Style (Marginalia Included)
RA Kashanipour (7 oct. 2021)
Old Cookbooks: "The Internet Archive is going to keep it alive…It’s truly the library of the future…”
Klaus Graf (6 juil. 2021)
A Roman Vegetarian Substitute for Fish Sauce
Joshua Schlachet (20 mai 2021)

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