Gaspillage alimentaire Fr

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Gaspillage des aliments

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Gestion et management (20) Sociologie (19) Science politique (7) Sciences de l'information et de la communication (7) Géographie (7) Littératures (5) Musique, musicologie et arts de la scène (4) Droit (3) Economies et finances (2) Histoire (1)

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99 documents
Les déchets alimentaires des ménages et le coût d'opportunité du temps
Emmanuel Paroissien et al.
Compte-rendu par Bérangère Véron de l'ouvrage de Marie Mourad, De la poubelle à l’assiette : contre le gaspillage alimentaire. Dix ans de lutte en France et aux États-Unis, Paris, L’Harmattan, coll. « Questions alimentaires et gastronomiques », 2022, 324 p.
Bérangère Véron (26 janv. 2024)
Nourritures gaspillées, pauvreté, faim. Notes de réflexion pour la géographie sociale
Emanuela Gamberoni (26 janv. 2024)
L’analyse de la variabilité du microbiote de surface des carcasses et des produits finis de porc comme valeur indicatrice de la salubrité de la viande
Charlotte Braley (10 janv. 2024)
Pour un avenir durable, devenons plus responsables
Estelle Joubert (5 déc. 2023)
La coopération territoriale en vue de la revalorisation des invendus alimentaires
Oriane Vérité et al. (4 oct. 2023)
Dans quelle mesure le déploiement d’une politique RSE peut-elle constituer un levier de performance pour les organisations de santé ?
Claire Charmes et al. (30 août 2023)
Déchets alimentaires des ménages et coût d'opportunité du temps
Emmanuel Paroissien et al. (25 août 2023)
Décrypter les sens à donner à la récupération alimentaire. Une étude de cas dans la ville de Montpellier, France
Andréia Tecchio et al. (30 juin 2023)
Conveniencialização da comida e do comer
Maycon Noremberg Schubert (30 juin 2023)
Les intercommunalités et les politiques alimentaires territoriales : essai de typologies de leur sensibilité territoriale dans le département de l’Hérault (France)
Baptiste Baujard et al. (28 mars 2023)
Circular food economy: A new perspective on food waste
Larissa Diekmann et al. (2023)
Les intercommunalités et les politiques alimentaires territoriales : essai de typologies de leur sensibilité territoriale dans le département de l’Hérault (France)
Baptiste Baujard et al. (2023)
De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire: Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis
Marie Mourad (15 déc. 2022)
De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire: Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis
Marie Mourad (15 déc. 2022)
La coopération territoriale en vue de la revalorisation des invendus alimentaires - Le cas SoliFoodWaste à Nantes
Oriane Vérité et al. (21 juin 2022)
Résoudre pauvreté et gaspillage alimentaire en réintroduisant le choix dans la consommation des ménages à faible budget ? Le cas d’une structure d’aide alimentaire privée à Stockholm
Yacine Boukhris-Ferré (1 mai 2022)
Analyse du gaspillage alimentaire et de la circulation de rebus
Elisabeth Anstett (7 janv. 2022)
Paru !
Séverine Gojard (6 janv. 2022)
Le gaspillage alimentaire dans la famille : Vers une socialisation bidirectionnelle
Amélie Clauzel et al. (2022)
Unis contre la faim ? Associations caritatives, pouvoirs publics et industrie dans l’économie politique des banques alimentaires
Joshua Lohnes et al. (2022)
AAC: Lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire
Nathalie Ortar (17 déc. 2021)
Un établissement sanitaire s’engage dans une démarche vers une alimentation éthique et responsable
Fabienne Lucotte (25 nov. 2021)
Semaine européenne de la réduction des déchets
Christelle Boisbineuf (22 nov. 2021)
Agir sur le gaspillage alimentaire en restauration scolaire par la communication participative, engageante et ‘nudge’. Etude expérimentale dans deux collèges des Bouches du Rhône.
Maya Velmuradova

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