Beignets Fr

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Donuts Doughnuts Beignes (pâtisserie) Cuisine (beignets) Beignets (pâtisserie) Churros Doughnuts Donuts

Discipline

Anthropologie sociale et ethnologie (20) Histoire (17) Musique, musicologie et arts de la scène (12) Littératures (8) Géographie (6) Sociologie (5) Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences (4) Etudes sur le genre (4) Art et histoire de l'art (4) Archéologie et Préhistoire (4) Linguistique (3) Psychologie (1) Architecture, aménagement de l'espace (1)

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Autres (22) Documents audiovisuels (18) Données d'enquêtes (6) Billets de blog (5) Photos et images (4) Livres et chapitres d'ouvrages (4) Textes imprimés (3) Articles (3) Partitions (1) Colloques et conférences (1)

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59 documents
L'usage du gras dans la cuisine maghrébine médiévale : La vie, le goût, la richesse !
Véronique Pitchon (2020)
[50]. L'alimentation urbaine : contrôle des fabriquants de merguez et de beignets par le muhtasib et ses amin/s
Pierre Guichard (5 nov. 2019)
Adaptation of dishes crossing frontiers: examples of the American doughnut and the Spanish bacalao
Henry Notaker (14 janv. 2019)
Céréales et produits dérivés
Marie-Claude Dop et al. (8 juin 2017)
La recette du mois : les beignets dits "cougassons" ou "pets de nonne".
Mathilde Bresc (27 févr. 2017)
La recette du mois : les beignets de fleurs de sureau
Mathilde Bresc (30 mai 2016)
Des statistiques et des bulles d'iris qui flottent sur Paris
Mathieu Rajerison (4 avr. 2016)
La shrinking city a-t-elle une forme ? Discussion autour du concept et de ses spatialités.
Charline Sowa (18 mai 2015)
Evénement culturel de mai 2014
japonkiso (1 mai 2014)
Le berger et son ombre
Evangelia Adamou
« Nul ne peut comprendre la femme » – « Nulle ne peut comprendre l’homme ». Urbanisation et recomposition des rapports sociaux de genre à Bamako (Mali)
Françoise Bourdarias (22 avr. 2013)
Noël et ses desserts
blogterrain (24 déc. 2012)
A l'origine était la crêpe
Marin Wagda (2005)
Le berger et son ombre
Evangelia Adamou
Statues dogon actives : divination par les cauris de Ya Dene, guérisseuse à Yenda Komokan
Laurence Landais
Euthimia Kehagia, réfugiée de la deuxième génération, évoque les récits de son père Nikolaos Kehagias qui a vécu la catastrophe de Smyrne à l’âge de 13 ans
Euthimia Kehagia (9 août 2001)
Euthimia Kehagia, réfugiée de la deuxième génération, évoque les récits de son père Nikolaos Kehagias qui a vécu la catastrophe de Smyrne à l’âge de 13 ans
Katilena Stathatou et al. (9 août 2001)
Une néo-rurale évoque ses connaissances et l'utilisation des plantes dans les Alpes de Haute-Provence
Amir Magali (1960-....) et al. (26 mars 1998)
Une néo-rurale évoque ses connaissances et l'utilisation des plantes dans les Alpes de Haute-Provence
Magali Amir et al. (26 mars 1998)
Explications sur les beignets de sarrasin en Cévennes
Pierre Laurence et al. (8 avr. 1997)
Une dame parle de la préparation et de la consommation des aliments d'hier et d'aujourd'hui à Vinadio, vallée de la Stura
Musset Danielle et al. (3 avr. 1996)
Une dame parle de la préparation et de la consommation des aliments d'hier et d'aujourd'hui à Vinadio, vallée de la Stura
Orlandina Benvenuti et al. (3 avr. 1996)
« Ich bin ein Berliner » : dunkers and donuts in American popular culture
James Deutsh (1994)
La culture de la vigne au Lauzet-sur-Ubaye
(12 janv. 1990)
La culture de la vigne au Lauzet-sur-Ubaye
Marie-Reine Hugues-Martel et al. (12 janv. 1990)

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