Stéphane Le Bras

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Documents écrit par Stéphane Le Bras (14) | parle de Stéphane Le Bras (56)

Introduction. La désinformation, hier et aujourd’hui, une approche interdisciplinaire. Les contextes
Djbril Diakhaté et al. (11 juin 2024)
La désinformation, hier et aujourd’hui. Une approche interdisciplinaire. Les acteurs
Djbril Diakhaté et al. (30 déc. 2023)
Les faux amis. Les vins de quinquina et le ventre
Stéphane Le Bras (5 déc. 2022)
Alcools
Delphine Barbier-Pain et al. (5 juil. 2022)
Ivresse ou ivrognerie ? [Débat]
Fanette Laubenheimer et al. (5 juil. 2022)
Le négoce des vins languedociens face à la mise en guerre de l’État (1914‐1920). Opportunités, résistances et engagements
Stéphane Le Bras (18 févr. 2019)
Les mises en guerre de l'État
Sylvain Bertschy et al. (18 févr. 2019)
Flux réels versus flux immatériels. Contribution à la réflexion sur l’histoire des espaces
Jean-Luc Fray et al. (2019)
De la difficulté d’être un corps intermédiaire professionnel : le cas des syndicats patronaux dans le négoce des vins languedociens (années 1880-années 1930)
Stéphane Le Bras (29 sept. 2017)
Corps intermédiaires, marchands et vignerons en Languedoc 1704-1939
Jean-Marc Bagnol et al. (29 sept. 2017)
Les viticulteurs languedociens face à la politique communautaire : l’impossible pas de deux (1957-années 2000)
Stéphane Le Bras (22 juin 2016)
Mouvements paysans face à la politique agricole commune et à la mondialisation (1957-2011)
Paul Bonhommeau et al. (22 juin 2016)
« Pour nos bons vins ». Stratégies, enjeux, et dynamiques du discours de défense de la qualité des vins dans le Commerce languedocien. 1900-1939
Stéphane Le Bras (1 mars 2012)
Varia sur les Territoires du vin
Olivier Jacquet et al. (1 mars 2012)

"Janvier sobre" : retour sur l'histoire de la tempérance française au XIXe siècle
Agnès Sandras (21 janv. 2024)
Une histoire des boissons est-elle possible? À la recherche des Drinking studies en France
Solal (6 nov. 2023)
Préface
Laurent Jalabert (6 déc. 2022)
Nouvelle parution (numéro varia) : Restrictions de la Grande guerre ; Les limites de l'État ; Justice, ordre et transgression.
Rédaction (8 juin 2022)
Sylvain Bertschy, Philippe Salson (dir.), Les mises en guerre de l’État. 1914-1918 en perspective | James Connolly, Emmanuel Debruyne, Élise Julien, Matthias Meirlaen (dir.), En territoire ennemi 1914-1949. Expériences d’occupation, transferts, héritages | Laurent Dornel, Stéphane Le Bras (dir.), Les fronts intérieurs européens. L’arrière en guerre (1914-1920) | Clotilde Druelle-Korn, Food for Democracy ? Le ravitaillement de la France occupée (1914-1919) : Herbert Hoover, le Blocus, les Neutres et les Alliés
Alain Chatriot (28 avr. 2022)
Ecrire l'histoire de l'alimentation. Entretien avec Martin Bruegel, Emmanuelle Cronier et Stéphane Le Bras
Billet Collectif (21 janv. 2022)
Ecrire l’histoire de l’alimentation. Entretien avec Martin Bruegel, Emmanuelle Cronier et Stéphane Le Bras.: A propos de _L'histoire de l'alimentation. Depuis la pré-histoire à nos jours_, éd. Florent Quellier (Paris, Belin, 2021)
Martin Bruegel et al.
Caroline Lardy, Nathalie Ponsard : Les coulisses de l'enquête orale. (2/3)
Rédaction (31 mai 2021)
«Peser et agir » . La Confédération générale des vignerons au service du bien collectif (1907-1997) - Lauze (Jacques), La Confédération générale des vignerons du Midi (1907-1997). Un siècle de syndicalisme viticole, préface de Geneviève Gavignaud-Fontaine, Paris, L’Harmattan, 2021
Stéphane Le Bras (2021)
Les fausses nouvelles. Un millénaire de bruits et de rumeurs dans l’espace public français - Ph Bourdin, S. Le Bras (dir.), 2018.
Faïza Naït-Bouda (8 juil. 2020)
Faire l’histoire des Fake news au temps du Coronavirus
Stéphane Le Bras (26 avr. 2020)
La couleur des aliments : une histoire des colorants alimentaires aux États-Unis
Marc-Olivier Déplaude (7 févr. 2020)
Stéphane Le Bras, Le négoce des vins en Languedoc. L’emprise du marché (1900-1970)
Olivier Jacquet (15 déc. 2019)
Prix de l'oiv 2019 - Petits vignobles
Stéphanie Lachaud (15 sept. 2019)
Prix de l'OIV 2019
Joëlle Saucès (12 sept. 2019)

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